コロナウイルスの関係で、こちらの講座はキャンセルします。
状況が落ち着きましたら、改めて募集させていただきますので、楽しみにお待ちくださいませ。
ローフードスクール・ビオでは、ローフードマイスターのオンライン講座を開催します。
詳しくはこちらのページからご確認くださいませ。
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人気のRawチャイカカオケーキ講座です。
チャイとカカオのフィリングでスワール模様を作って、Rawホイップを絞って仕上げます♪ランチはビーガンスパイスカレーです♡
アレルギー対応なだけでなくエレガントな仕上がり♪
チャイマサラとカカオのフィリングの2種類を作って、スワール模様で仕上げるエレガントなローケーキです。
スワール模様（マーブル模様）は、やってみると意外とかんたんで、コツさえ覚えればご自宅でも作っていただけます。
クラストにはカカオニブを使い、カリッとした食感が新鮮です。
いつものナッツだけのロークラストに飽きてしまったかたにも、気に入っていただけると思います。
白い砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用のレシピです。
ローフードスクール・ビオのロースイーツレシピは、できるだけ甘みを抑えて、元のレシピから調整しています。
チャイマサラ（チャイのスパイスミックス）は、それぞれに好みがあると思いますが、私はカルダモンを使ったチャイマサラが気に入って作っています。
Rawチャイ・カカオケーキ講座の内容
Rawチャイ・カカオケーキの実習
Rawホイップクリームの実習
ヴィーガンランチ（レンズ豆のスパイスカレー）
Rawチャイ・カカオケーキの試食
お持ち帰り（12cmの型1台）
レシピ（ケーキとスパイスカレー）
フォローアップライン：講座のあと、使用した材料や道具などの一覧をラインでお送りしています。
日時：
4月12日（日）10:00-14:30（残3席） 4月16日（木）10:00-14:30 4月20日（月）10:00-14:30（残3席）
参加費：7500円 定員：定員6名 持ち物：筆記用具、エプロン、保冷バッグ、保冷剤 会場：ローフードスクール・ビオ（那覇市上之屋1-10-8） 駐車場はマンション隣のタイムス、またはその隣の空き地がございます。
フォローアップメッセージについて
ビオのすべての講座では、講座終了後、ラインなどでフォローアップメッセージをお送りしています。
レシピで使った材料の購入先、道具、その他、レシピに関するアップデート情報などです。
今回は、レンズ豆のスパイスカレーのレシピもお持ち帰りいただきますので、ご期待くださいね♡
これはうちのランチなので、かんたんに蒸したブロッコリーをのせただけですが、講座のチャナカレーには、野菜のローストをトッピングしようと思っています♪
お申し込み方法
こちらの「スケジュール・予約」ページより、ご希望の日程からお申し込みください。
参加の前のご質問なども承りますので、お気軽にどうぞ。 杉本よりお返事させていただきます。
当スクールでは、6名までの少人数制の講座を開催しています。万が一、体調が悪い場合は、当日キャンセルでもキャンセル料をいただいておりません。
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